つまみの女王

2、3年おきに引っ越しを繰り返すジプシー女のグルメ日記。2016年からはバンコク市民。タイめしを食べつくすぞ!

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天天海南鶏飯でチキンライス@モルディブ&シンガポール旅行その11

シンガポールの食でまず外せないのがチキンライス!中でも中華街のホーカーズ(伝統屋台村)の天天海南鶏飯がナンバーワンであるということで、いざチャイナタウンへ。

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途中通ったお洒落な二階建てのショップハウスが並ぶクラブストリートには目もくれず、一路マックスウェルフードセンターを目指します。

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クラークキーから歩いてみましたが以外と遠い!汗だくになって到着した天天海南鶏飯さんは…まさかの旧正月休み中!旧正月明けの13日に行きましたが、中華街の人気店は軒並み長期休暇中でした…orz

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ということで後日16日にリベンジ!あいかわらずの長蛇の列!30分ほど並んでGETしたチキンライスは蒸しチキンとローストチキンの2種類。蒸しチキンはあっさりながら噛むとじゅわっと肉汁がしみ出し実にジューシー。、ローストはジューシーなチキンにこんがり焼けた皮が良いアクセントになっていて、個人的にはローストが好み。

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ライスはしっかりトリのダシが効いていて、シンプルながらも実に美味しい!トリのスープもどこまでも優しく深い味わい。

別のお店でもチキンライスを食べてみましたが、実がバサバサでいまいちでした。たかがチキンライス、されどチキンライス。天天海南鶏飯を食べずしてチキンライスは語れない!

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マックスウェルフードセンターには他にも焼き物、麺類、ムスリム料理、デザートなどなどの屋台が所狭しと並んでいて眺めているだけで楽しい。

B級グルメの血が騒ぎますなぁ~。また来たい!

天天海南鶏飯
http://www.tiantianchickenrice.com/
Maxwell Food Centre
Maxwell Rd. Chinatown
  1. 2013/03/05(火) 10:00:00|
  2. モルディブ&シンガポール|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:1

コメント

とても魅力的な記事でした!!
また遊びに来ます!!
ありがとうございます。
  1. 2013/03/25(月) 12:40:58 |
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  3. 株の入門 #-
  4. [ 編集]

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