つまみの女王

2、3年おきに引っ越しを繰り返すジプシー女のグルメ日記。2016年からはバンコク市民。タイめしを食べつくすぞ!

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永楽製麺所~こだわり中華麺

かねてより気になっていた永楽製麺所で、ついに玉子ちぢれ麺を買ってみました。永楽製麺所は横浜中華街の麺の6割を造っているという製麺所。裏通りに小さいスーパーのような店舗を持っていて、小売りもしています。防腐剤、添加物、着色料などを使わず無添加にこだわった麺を造っているという。

eiraku2.jpgeiraku.jpg

お店には玉子ちぢれ麺、全蛋麺、タンメン、翡翠麺、イーフー麺など様々な生麺が並んでいます。さらに色んなスープがバラ売りされていて、自分の好みで「今日はイーフー麺ととんこつスープにしよう」なんて麺とスープを選ぶ事が出来るのです。これが見てるだけでも楽しい。

今日は玉子ちぢれ麺と醤油スープのセット(3食入り599円)をお買い上げ。さっそく家で食べてみると、これがウマい!!さすが麺の美味しさが格別。そこらで買う安売りラーメンとは全然違う味。もっちりとした舌触り、小麦粉と玉子のさわやかな香り。家ラーメンが格段にレベルアップ!

この玉子麺で今度は五目焼きそば作ってみたいぞ。他の麺も買ってみよっと。永楽製麺特製の杏仁豆腐とマンゴープリンも超人気なんだって。こちらも素材にこだわった無添加デザート。気になる~。

【高島屋のお歳暮】<永楽製麺所>中華麺詰合せ (269514C/000)
【高島屋のお歳暮】
<永楽製麺所>中華麺詰合せ
永楽製麺所
横浜市山下町92-3
TEL 045-663-2000

  1. 2005/11/14(月) 14:01:17|
  2. 横浜中華街|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:2

コメント

今度横浜へ行ったら…

絶対に行くぞっ!!!!
う~!今すぐ行きたいよ~!!!
スケジュール調整中…
  1. 2005/11/16(水) 09:23:01 |
  2. URL |
  3. soko #-
  4. [ 編集]

近い近い!

横浜なんて日帰りコースでしょ~。今すぐおいでー。その時はガイドしまっせ。
  1. 2005/11/16(水) 11:59:00 |
  2. URL |
  3. mimi #-
  4. [ 編集]

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