つまみの女王

2、3年おきに引っ越しを繰り返すジプシー女のグルメ日記。2016年からはバンコク市民。タイめしを食べつくすぞ!

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CAでどうしても食べたいもの:Bun Cha

カリフォルニアでどうしても食べたいもののもう一つがベトナム料理のBun Cha(ブンチャー)。

南カリフォルニアにはベトナム戦争時に移民してきたベトナム人が沢山住んでいて、ベトナム料理屋も豊富。特に多いのが写真のようなPho屋さん。日本で例えると駅前の中華料理屋さんっぽい所。ラーメンとかチャーハンとか定食なんかが食べれます。

ベトナム料理店は日本でも増えましたが、そのほとんどが高級路線。いわゆる定食屋っぽいベトナム料理屋が少ないんですよねー。私がモーレツに好物のBun Chaも定食系の料理なのでいわゆるレストランには置いてない。なので日本ではなかなか食べれないのだ~。

pho.jpgpho2.jpg

Bun ChaとはBunという名前のライスヌードル(米で出来たそうめんみたいなもの。英語ではVermicelli)の上に、揚げ春巻きをのっけて甘酸っぱいニョクマムのタレをつけて食べる料理。トッピングは基本の揚げ春巻きから、豚焼肉、牛焼肉、焼エビなどがお好みで選べます。日本で例えると冷たい天ぷらかけそばみたいなものでしょうか。もしくは焼き肉春巻き丼みたいな感じかな。

これが本当に美味しいんだなぁ~。今回の滞在中2日連続で食べちゃいました。日本でもたべたいよぅ。
  1. 2005/10/20(木) 10:28:04|
  2. ご当地グルメ|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:6

コメント

美味しそう!

mimiさん月曜は楽しかったです!さて、これってアーバインの店ですか?ブン・チャーの存在は全く知らなかったのですが、美味しそうですね~!近いうちに食べに行ってみます。
  1. 2005/10/20(木) 13:27:23 |
  2. URL |
  3. Naoko #j9dRels.
  4. [ 編集]

こんにちわ

Naokoさん、こちらこそ楽しかったです。
この店はJeffery沿いの99 Ranchのモールの中にあるベトナム屋です。でもここよりOki-Dokiの方が私好みでした。同じモールのNice Time Deliっていう台湾料理屋に行ったことありますか?ここのチャーハンはお勧めですよ~。
  1. 2005/10/20(木) 16:29:38 |
  2. URL |
  3. mimi #-
  4. [ 編集]

なんで太らないの!

いいな~もう~
おいしそう!!!ぶううう!!
しっかしそんなにおいしいものいっぱい食べても、
mimiったらどうして太らないのよ!
  1. 2005/10/20(木) 22:36:16 |
  2. URL |
  3. soko #-
  4. [ 編集]

とんでもない…

いやいや、アメリカ居た時は今より8キロくらい太ってたよ。日本に帰って来て減量したの。一番早いダイエット法はとにかくひたすら走ること。きれいに閉まるのでお勧めよー。旅行で食べ過ぎたのでこれから走らなければ。
  1. 2005/10/21(金) 07:51:09 |
  2. URL |
  3. mimi #-
  4. [ 編集]

Bun cha

Naokoさんの友人のNayokoと申します。だいぶ前にmimiさんのカリフォルニアワインのサイトにもお邪魔したことがありましたが、ブログも開設されていると聞いて、こちらもおじゃまさせていただきました。

私もベトナム大衆料理、大好きっていうより、ほとんど中毒です。1週間に1度は食べないと禁断症状が出るほど、私の生活になくてはならないものです。Bun Cha、最近食べてないなぁ。この写真を見たら食べたくなりました。
  1. 2005/10/23(日) 10:57:39 |
  2. URL |
  3. Nayoko #-
  4. [ 編集]

こんにちわ!

Nayokoさん、お久しぶりです。
ベトナム料理、本当に美味しいですよね。私もカリフォルニアに居た時は中毒状態でいっつも食べていました。Egg Noodleの焼きそばとか、カレーなんかも大好きです。日本ではなかなか定食系の店が無いので悲しい…。
  1. 2005/10/24(月) 13:01:40 |
  2. URL |
  3. mimi #-
  4. [ 編集]

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