つまみの女王

2、3年おきに引っ越しを繰り返すジプシー女のグルメ日記。2016年からはバンコク市民。タイめしを食べつくすぞ!

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山崎ワイナリー2005ツヴァイゲルトレーベ

北海道の山崎ワイナリーのツヴァイゲルトレーベを飲んでみました。山崎ワイナリーはラベルもセンス良く、畑も素敵でとても期待しているワイナリーのひとつ。

今まで飲んだ印象は全体的に酸が強め。このツヴァイゲルトもそんなイメージ。もう少し酸味が抑えられた方が好みかな?でも自然に仕込まれているような爽快感もあります。

中トロマグロの刺身と一緒に頂きましたが、その酸味が良いアクセントとなって魚臭さは全く感じず。北海道のコクのあるチーズともグッド。バルサミコソースなんかとも合いそうです。

ケルナーも飲んでみたいなー。
  1. 2008/04/15(火) 08:00:00|
  2. 日本のワイン|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:3

コメント

今年もゴールデンウィークにオープンするらしいですよ!!

  1. 2008/04/15(火) 15:25:54 |
  2. URL |
  3. さくさく #5e.b3M/E
  4. [ 編集]

>さくさくさん
ご連絡ありがとうございます!29日からワイナリーのお店オープンなんですね。またワイナリーに行きたいです。
  1. 2008/04/16(水) 02:32:54 |
  2. URL |
  3. mimi #-
  4. [ 編集]

>山崎ワイナリーさんGOO!!

ゆりりんさん、拍手コメントありがとうございます。他のワインも飲んでみたいですね。
  1. 2008/04/21(月) 12:36:36 |
  2. URL |
  3. mimi #-
  4. [ 編集]

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