つまみの女王

2、3年おきに引っ越しを繰り返すジプシー女のグルメ日記。2016年からはバンコク市民。タイめしを食べつくすぞ!

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スパ・キュイジーヌ@横浜グランドインターコンチネンタル

横浜グランドインターコンチネンタルでスパ・キュイジーヌを食べてきましたー。

スパ・キュイジーヌとは体を内側から整える目的で開発された調理法。塩、砂糖、油を使わずに、素材自体の脂分やはちみつ、味噌などを調味料とし、素材もできるだけ地場のものを使うとのこと。海外のリゾートスパで流行っていて、日本ではここ横浜のインターコンチが初めて導入したそうです。

20080215spalunch.jpg20080215spalunch2.jpg

スパ・キュイジーヌがいただけるのは1Fのビュッフェ・レストラン、オーシャンテラス。ランチコースは3000円弱でパン、サラダかスープ、お肉か魚、デザートとドリンクがセットになっています。この日はサラダとお魚をチョイス。

サラダはそば粉のトルティーヤにくるまれて登場。葉っぱ以外にサーモンとクリームチーズが入ってます。ボリュームあっておいしい~。そしてこれが驚きのわずか97キロカロリー!!メインのお魚はタイカレー風味。ココナツミルクも使ってないとは思えない!味はどう考えてもタイカレー。

しっかりしたお味と満足行くボリュームで全コースなななんとたったの500+kcal!これはすごい。体をリセットしたくなったらまた来よう!

ただ唯一の欠点は場所がビュッフェレストランということ。周りの人が食欲魔人と化している中、あえてスパ・キュイジーヌをオーダーするには硬い意思が必要となります。


  1. 2008/02/23(土) 08:00:00|
  2. 横浜グルメ|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:4

コメント

500キロカロリー!?

すごーい!
こんなにおいしそうなのに抑えてるねえ。
やはり都会はすごいね、盛りつけ方といいセンスが違う。
インターコンチネンタルは1度
泊まったことがあるよ…
もう忘れちゃうほどむかぁし…
  1. 2008/02/25(月) 09:44:48 |
  2. URL |
  3. soko #-
  4. [ 編集]

>soko
このビジュアルで500kcalってすごいよねー!味も美味しかったよ。こんどランチしにいこー。
  1. 2008/02/25(月) 09:54:59 |
  2. URL |
  3. mimi #-
  4. [ 編集]

わあー素敵!!
これって泊まらなくても、ランチだけで行けるもの?
塩使わないっていっても味噌使ってるんだよねー、カロリーだけじゃなくて成分表もあると良いなあ。(そんなの普通誰も見ないって?!(笑))

でも確かに周りがビュッフェだと、誘惑に勝たねばならないのね~。
  1. 2008/02/26(火) 00:34:04 |
  2. URL |
  3. laina #-
  4. [ 編集]

>laina
ランチだけ、ディナーだけもOKよ!日帰りスパキュイジーヌ&トリートメントのセットプランなんてのもあるよ~。食生活に制限がある人でも楽しめていいよね!成分表も聞けば教えてくれると思うよ。レストランは混むので予約がお勧めです。コースだけでなくアラカルトもあったような気がする。調査してきてー。

  1. 2008/02/26(火) 14:00:29 |
  2. URL |
  3. mimi #-
  4. [ 編集]

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