ここの売りは麻婆豆腐。山椒が効いた四川風です。でもただ辛いのではなく、すごく上品なコクがある。つけあわせのご飯も長粒米で美味しい。
さらに海鮮あんかけ焼きそばは、もう本当に一流店の料理かと思うくらいのクオリティの高さ。海鮮はぷりぷり。絶妙な火の通し具合。そしてあんかけもすごく上品な味付け。普通あんかけは後半くどくなってくることが多いのですが、ここのあんかけは二杯目も行きたくなるくらいあっさりかつ深い味。あまりの旨さに唸りました。
そして特筆すべきはサービス！中華街ではサービスは全く期待出来ないものですが、ここの店員は本当に日本人もびっくりするくらいの細やかな気配りをしてくれる。そして全員イケメン。女性陣はコロリとやられてしまうこと間違いなしでしょう。
夜は予約のコース料理のみで、予算と相談に応じてその都度メニューを考えてくれるという。これはぜひとも夜来て色んな料理を楽しんでみたいです。お酒も沢山種類があるのでバーっぽく使うにも良さそう。
本当にこじんまりしたお店なのですが、そこで提供される料理、サービスは一流レストランにもひけをとりません。混んでしまうといやなので、ここばかりは場所はナイショ。興味があったら探してみてくださいね。
