つまみの女王

2、3年おきに引っ越しを繰り返すジプシー女のグルメ日記。2016年からはバンコク市民。タイめしを食べつくすぞ!

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ローカルフエ料理@Net Hue

美味しいローカルフエ料理屋さんがあると聞いていってみました。

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場所はホアンキエム湖南部のヴィンコム・バーチウ界隈。13時を過ぎていたのにお店にはお客さんがいっぱい。

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写真入りのメニューがあるので指差しでオーダーできます。

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まずはエビが入ったモチのようなもの。煎餅みたいなものの上に乗っています。味はまさにエビ餅。ニョクマムのタレにつけていただきます。

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他のベトナム人のお客さんが皆食べていた、ネムルイ。レモングラスの周りに巻いた豚つくねのようなものをライスペーパーで手巻きして食べます。

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バイン・ボッ・ロック。プルプルしたタピオカ粉の皮の中にエビが入ったもの。弾力があって食べ応えがあります。

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バインセオみたいな見た目だけど、皮がもっとパリパリなバイン・コアイ。これもライスペーパーに手巻きして食べます。パリパリの皮が美味しい。いわゆるバインセオよりもこっちの方が好きかも。

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そしてフエ料理といえばのブンボーフエ。ここのは辛くなく、スープや肉だんごも美味しい。

3人で全部シェアして一人7万ドン(約350円)。安っ。4人くらいで来て色々シェアして食べるのが楽しいかも。

安ウマで大満足。また来るぞ!

Net Hue
36 Mai Hac De, Hai Ba Trung
他店舗あり
http://nethue.com.vn
  1. 2014/03/28(金) 10:00:00|
  2. ハノイグルメ・ベトナム料理|
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