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つまみの女王

2、3年おきに引っ越しを繰り返すジプシー女のグルメ日記。2016年からはバンコク市民。タイめしを食べつくすぞ!

お豆腐スイーツ:Tao Pho(タオフォー)

私が超はまっているベトナムスイーツ、Tao Pho(タオフォー)。

おぼろ豆腐にジャスミンで香り付けをした砂糖水をかけたもので、中華の豆腐花と似たものですが、冷やして食べるとこれがめっちゃ美味しい!つるつるっとしたお豆腐とほんのり甘いシロップが実に爽やか。あっつい日に頂くとホント癒されます。

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しかしこのTao Pho、食べたくてもそう簡単には食べられません。というのもTao Pho売りは朝限定、しかも自転車で移動して売り歩いているのでなかなか出合えないのです!

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いつも買ってるお姉さんのだいたいのルートは把握しているのですが、なにせファジーなので会えない日は会えない。でも買う気が無い時にかぎって出会えたりして。なので出会えたら買う!が基本です。

その場で食べるなら4000ドン(約15円)、お持ち帰りだと5000ドン(約20円)。シロップ無しでお豆腐のみも買えます。

冬なら出来たてのほかほか状態で食べるのも美味ですよ~。
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  1. 2011/08/30(火) 08:00:00|
  2. ハノイグルメ・ベトナム料理|
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