つまみの女王

２、３年おきに引っ越しを繰り返すジプシー女のグルメ日記。４月からは横浜市民。中華街と東洋医学がマイブーム

ホテルニューグランド＠山下公園で元祖ナポリタン！

ナポリタン発祥の地、山下公園のホテルニューグランドのザ・カフェにてついにナポリタンを食べてきました〜。その昔ホテルが連合国軍総司令部に接収された時に生まれたナポリタン。元祖はトマトソースが上品な、さすがホテルといった味わい。お値段もホテルプライス1５７５円也！今も当時と同じレシピで提供されているそうです。

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当時はトマトソースが高価だったため、一般には代わりにケチャップを使ったナポリタンが普及していったそうな。トマトソース版もケチャップ版もどっちも美味しいな〜。クラシカルな雰囲気あふれるホテルにて、たまには優雅にナポリタンもハマっぽくてオツですね。

ちなみにドリアもこちらが発祥らしい。また来ようっと！
  1. 2008/06/18(水) 08:00:00|
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