今回初めて試飲させていただいたのがシャトー・ジュン。アパレルのJUN GROUPのワイナリー。以前は輸入果汁が主体だったそうですが、今後は国産葡萄を使ってハイクラスなワイン造りを目指しているとのこと。自社畑と、契約農家さんと一緒に葡萄造りをされているそうです。
今回は甲州とシャルドネ、セミヨンを試飲。その中ではシャルドネが一番好印象。全体的に樽をしっかり効かせるスタイル。もうすこし樽が弱めの方がすきかなー？
ワイナリーの栽培、醸造、販売は仁林さんがお一人で全てを見ているとのこと。なのでワイナリーに行く時には事前に連絡した方がよさそうです。
仁林さんとのお話も楽しく、ワイナリーに行ってみたいな〜とウェブサイトを見てみると…なんと！明野のタテノファームの立野さんが2002年からメルローを提供してるそうじゃありませんか。これはますます赤ワインも飲んでみたいぞー。
