店内は落ち着いた雰囲気。昭和の近所の洋食屋さんという趣き。ジャンクなセンターグリルとはまた違った感じ。ここでオーダーするのはもちろんハンバーグ！他のお客さんもほぼ全員ハンバーグをオーダー。そしてハンバーグはアツアツの貝型の鉄板に乗って登場！生卵が一つのかっています。
早速一口…うううう〜む…うまいっ！赤ワインベースの大人味のデミグラスソース、少し焦げたような、ビターなスパイスのフレーバー、何十年も継ぎ足し継ぎ足し作られて来たのではと思わせる深い味わい…まさにツボ！
そしてハンバーグはこれでもかと練られたふわっふわな感触。連れは「もっと肉っぽい方がいい」と言ってましたがわたしはこのふわふわ感がまたしてもツボ。超まいう〜！であっという間に完食いたしました。
さてこのお店、娘さんと思われる方が接客されてますが、お店に入る三歩前あたりから「いらっしゃいませ〜」とドアを開け、わたしが何も言わずトイレに立つと、「階段のとなりのドアです」とすかさず一言。なんでわかった！？さては超能力者か？
雰囲気も不思議な感じな彼女。「あれはカッパだな。」と連れが一言。うぅ〜む…お店のロゴはそういうことだったのか…？（いろんな意味で）さすが野毛。
