オーダーをして鰻が運ばれてくるまでしばし待つ。こちらはオーダーを受けてから裁くということで本持参でまったり待つ体制を整えていたら、思ったよりも早くあがって来ました。
一口ほおばってみると…うう〜む。こ、これはその昔浜松で過去最高と思った鰻を彷彿をさせる味わい。皮はパリッと、身は厚みがありふわふわふっくら、焼き加減は白焼きに近いくらいあっさり、そして控えめにかけられたタレは深い絶妙な味わい、そしてさらに鰻を引き立てるのはプリっとアルデンテなご飯の美味しさ！そして実に香り高い山椒…どれをとっても完璧です。
普段うな重は後半から苦しくなってくるのですが、ぺロリと完食。さらに食後の爽快感。この店…ただものではない！
聞けばご主人は野田岩で修行されたとか。最高の鰻にこんなところで出会えるとは。伊豆訪問の際にはマストの一軒でしょう。
