今回ご用意したのはシャルドネ、メルロー、シラーという欧州系品種のワイン。まだ数が少なく一般にはお目にかかる機会があまりないのですが、確実に素晴らしいワインが生まれてきています。
山梨、長野、山形3地域、10種類のワインをあらためて試飲して、その個性の豊かさと品質の高さを実感いたしました。これからどのような進化を遂げるのか、本当に楽しみです。
造り手さんを応援する意味でも、これからもじゃんじゃん日本のワインをのみましょう！
[Wine List＆comment]
NV 高畠ワイナリー 嘉スパークリングシャルドネ：すっきり爽快、プハー！
2006 グレイスワイン シャルドネ：和風の酸
2005 マンズワイン ソラリス信州シャルドネ樽仕込：豊かな果実、王道
2005 Beau Paysage Chardonnay：ミネラル満点、りりしい
2004 ハラモヴィンテージメルロー：ジャズのごとくスムーズ
2005 酒井ワイナリー スペシャルブレンド：若さあふれる
2005 Beau Paysage “TSUGANE” la montagne：五臓六腑に沁みる
2004 シャトー・メルシャン 長野メルロー：香り高く堂々
2005 アルプスワイン AWプラチナコレクション シラー：juicy果実
1997 サッポロワイン Polaire ”古里樽熟成“ シラー：まだまだ元気
