さてまずはお店の方が出してくれた黄金色のワイン。1989年ロリアンの甲州瓶熟成です。甲州の古酒は少し酸化したような香りがすることがありますが、これは酸化のニュアンスゼロ。すごくきれいに熟成して、ほんのり甘くコクがあり複雑でまろやか。雑味も全くなく絶品です。これでなんと2000円台。買いでしょう！
そして私は我が家のストックからとっておきの2005 Beau Paysage la boisを持参。「バラみたいな、香水みたいな香り。色っぽ〜い！こんなワイン飲んだことが無い。」と皆さんにも印象的だったようです。改めて飲んでみるとやっぱり岡本さんのワインは香りと余韻、そしてどこまでもやさしい五臓六腑に沁みるような味わいが特徴。う〜ん、たまりません。
最後はこのお店の今のグラスワイン、ダイヤモンド酒造Y,Aますかっと・べりーＡ 4S16M 2005！これがグラス売りなんで超レア！香りはほんのりベリーＡ、味はすっきりときれいなフィニッシュ。少しロゼ寄りの赤のイメージ。暑くなるこれからの季節、少し冷やして飲むのに最適。そしてお料理との相性抜群。
そしてコンズコーナー、今回はちゃんとお食事も頂きました。ピクルスかと思いきや、なんと中にアンチョビ系の練り物が入ってる唐辛子ウマー！そしてアボカドとマグロのサラダにトリュフオイルを垂らしたもの。これまた激ウマ！家で真似するっ！他のお料理もさすがのつまみ仕様でワインに合います。
コンズコーナーではランチもやっているそうです。昼下がりに元町で、雨宮さんの赤で一杯なんてオツですな〜。在庫が無くなったら終わりだそうなので今すぐＧＯ！
