数年前にオープンしたワイナリーはチャーミングな造り。試飲は無料で今回は5種類。なんとお目当てのプレミアムシリーズは全て売り切れ！次のリリースは8月だそうです。待ち遠しい…。
城戸さんのワインは初体験なのでわくわくしながらの試飲。2006ナイヤガラブリュット（1890円）はドライに仕上げたナイヤガラ。甘口しか飲んだことがなかったのですが、これは今までに無い実に品の良い辛口。グリーンの葡萄のフレッシュな果汁、きりっとしたレモン系の酸味、バランスよく美味しい。
そして2006オータムカラーズメルロー(2100円）はマスカットベリーＡのようなキャンディー香、若々しい果実。一ヶ月ステンレス熟成の後瓶詰めされているそうで、メルローの果汁そのままの味が堪能できます。
しかし本当に飲んでみたかったのは樽熟成のメルロー。悩んだ末プライベートリザーブ2004メルロー（5250円）をお買い上げしてきました！やはりこれが城戸さんの真骨頂だと思うし、なんといってもボトル全体からかもし出されるオーラがいかにも美味しそう。ジャケ買いしました。3年〜5年は寝かせたほうが良いとのことなので、しばらく封印です。あけるのが楽しみ！シャルドネも飲みたかったな〜。（こちらは全て完売でした。くそ〜。）
