つまみの女王

２、３年おきに引っ越しを繰り返すジプシー女のグルメ日記。４月からは横浜市民。中華街と東洋医学がマイブーム

スペインのカリスマ

先日マリアノ・ガルシアさんのワインを飲みました。この人、スペインの超カリスマワインメーカーだそうで、マリアノさんとその息子達のワインはかなりピンのピンなのだとか。

何がそんなにカリスマなのかね〜？と思いつつもワインを飲んでみると…むむむっ！未だかつて無かったようなこの味わい。これが本当にテンプラニーヨ？激しく美味しくとても上品。

マリアノさんのワイナリーは徹底して環境管理がされていて、醸造部屋から熟成部屋には行けないようにまでなってるんだそう。彼の元には修行に来るワインメーカーが絶えないのだとか。

う〜ん、これはちょっと驚きの美味しさですぞ。マリアノさんが指導しているワイナリーは色々あるらしいので、これはぜひ飲んでみたいなー。

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  1. 2006/10/12(木) 18:56:39|
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