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つまみの女王

2、3年おきに引っ越しを繰り返すジプシー女のグルメ日記。2016年からはバンコク市民。タイめしを食べつくすぞ!

大和寿司~築地場内の超有名店

ついに…ついに行ってきました。築地場内の大和寿司にっ!大和寿司は誰もが知る築地場内の名店。常に行列が出来ていて、1時間待ちは当たり前。覚悟を決めて列に並び、ついにのれんをくぐりました。

運良く席は大将の前。「おまたせしましたあ~!おまかせでいいっすかっ?」と江戸っ子大将。テンポの早さが半端じゃない。握りのスピードも超特急で、がんがん寿司が目の前に並びます。店内はすごい活気。こっちも釣られて寿司をぽいぽい口に放り込む。

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この寿司が格別にうまい!!築地の寿司屋なんてそうそう違いは無いんじゃないかと思ってましたが、ここはやっぱりうまい。(美味しいよりウマい!が似合う。)

握りは大ぶりで豪快。中トロは悶絶するうまさ、スミイカはイカのしつこさが無くてあっさり、穴子はほろり、も~どれをとってもウマい!追加でコハダを頼みましたが、これまたシメ方が絶妙で美味しい!これぞ江戸前の真骨頂!

活気溢れる店内、盛り上げ上手な大将、そして旨い寿司。なんでこんなに流行っているのか判る気がする。雰囲気から何から江戸前を堪能出来る最高の寿司屋でした。また行きたい!

大和寿司
東京都中央区築地5-2-1 6号館
03-3547-6807
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  1. 2005/12/06(火) 00:17:51|
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